2022-01

世界的に大人気のドンフリオの誕生の歴史や、製造のこだわり、味わい、銘柄別のおすすめの飲み方を徹底解説。テキーラを普段飲まない方でも大変満足できるブランドですが、こちらをお読みいただくことで更に楽しんで飲んでいただけると思います。

テキーラの原料は多くの方がサボテンだと誤認しております。実はサボテンではなく、アガベアスルという全く違う植物です。サボテンだと誤解される理由から、アガベの産地・加工法・特徴などをテキーラマエストロの筆者が徹底解説。テキーラに興味がある方は是非ご覧になってみてください。

メキシコで生まれたテキーラですが、日本でも多くの飲食店でテキーラが飲めるようになってきております。テキーラ専門のバーから、オーセンティックバー、レストランや居酒屋まで幅広く特集してまいります。自宅でもテキーラは飲めますが、レストランで色々な料理と合わせて楽しむのはテキーラの味わいを豊かにしてくれます。また多くの銘柄をバーで飲むことでテキーラの知識を増やすことができるかと思います。

日本での知名度はクエルボやサウザには劣りますが、製造国のメキシコや世界的には大人気のエラドゥーラです。そのエラドゥーラを徹底解説＆レビューしていきます。筆者自身もイチオシのブランドのため、歴史・製法・味わいの解説などを徹底的に紹介してまいります。