2025年秋よりPremium-Tequilaを運営する私、テキーラダディこと代表の片山はCasa Real（カーサレアル）という日本未入荷のブランドを輸入することとなります。輸入を決めてから、そこに至るまでは2年半以上の月日がかかり、ま...

昨今、世界的にもテキーラの隆盛が来ており、この動きは日本でも同様である。その動きに対応しようとしても、適切な知識を得られる場所が少ない現状がある。そのため当社では輸入社・飲食企業・一般企業、それぞれに合わせたテキーラのセミナーを実施。忘年会コンテンツなどにもご利用いただけます。

今回の記事は、私がテキーラの分類について思っていることをまとめる。この記事を執筆する直前に、Xでフォローいただいている方から、”ミクストテキーラは飲まない人だと思っていました”と言われたので、私がどのように考えているかを記したい。 ...

わかりづらいスペイン語を中心としたテキーラの用語辞典。約90種類以上のテキーラ用語を解説。

2024年から日本に上陸した蒸留所を横断したラインナップのブランドArte NOMについてご紹介します。 Arte NOM Seleccionが生まれた背景 Arte NOM Seleccionというブランドは、大変特殊なブラ...

テキーラの名門Orendain一族が作るAretteの歴史、製法について解説。特に24年に日本で発売されたArtesanalというひと手間加えたラインを中心にご紹介。

世界で１３人目のテキーラソムリエがクエルボゴールド（正式名称ホセ・クエルボ・エスペシャル・レポサド）を徹底解説。世界で最も売れているけど、もっとも評価の低い銘柄と言っても過言ではありませんが、本当にその評価が正確か、説明してまいります。

世界で13人目のITA公認TequilaSommelierがサミー・ヘイガーが作るカボワボテキーラの歴史、レビュー。なぜ彼がテキーラを作るに至ったのか、現在のブランドオーナーなどにも言及します。